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Daniela envia:

2007-03-19T12:42:00.000-03:00

La Manzana
Conocidas por los antiguos egipcios y romanos, hoy es una de las frutas de mayor cultivo en el mundo, debido a que se adapta a una amplia variedad de climas y terrenos.
Desde sus orígenes la manzana jugo un papel importante en la religión, la mitología y el folklore.
Adán y Eva, Blanca nieves y Guillermo Tell le deben a esta fruta el formar parte de la historia.
La producción anual de manzanas es de 40 millones de toneladas por año, provenientes principalmente de la ex Unión Soviética, China, Estados Unidos, Alemania Francia, Italia, Irán, Japón Argentina.
Existen unas 7.500 variedades de manzana, entre las que se destacan:
-la deliciosa por jugosa y dulce
-la rome ideal para hornear
-la golden delisius de color amarillo
-la granny smith o manzana verde
Las manzanas pueden ser conservadas en forma de jalea, mermelada o puré. Se las utiliza en la producción de sidra y jugo, y para preparar postres, entre ellos el clásico strudel Austriaco y el apple –pie pastel de manzana Ingles.
Las manzanas condenen pequeñas cantidades de vitaminas y minerales, fibras solubles que disminuyen los niveles de azúcar y colesterol en sangre.
Apfel kuchen (Torta de manzanas)
Ingredientes masa: Manteca 100g /Azúcar 1 taza /Huevos 2
Ralladura de un limón /Harina 2 tazas /Polvo de hornear 2 Cta. /Leche ½ taza
Relleno: Manzanas 4 /Azúcar 4 cdas /Canela 1 Cta.
Crocante: Manteca 100 /Harina 1 taza /Azúcar ½ taza /Canela 1cta
Procedimiento: batir la manteca con el azúcar asta que esté bien cremosa. Incorporar la ralladura de limón sin dejar de batir. Tamizar la harina con el polvo de hornear y agregarlo alternado con la leche. Batir hasta que resulte una masa lisa. Volcar la masa sobre una tartera en mantecada y enharinada de 26c.
Macerar las manzanas de la siguiente manera: se cortan en rodajas finas y se colocan en un bol con el azúcar y la canela se las deja reposar ½ h. se colocan sobre la masa.
Sobre las manzanas se coloca el crocante: colocar en un bol la harina, el azúcar y la canela se derrite la manteca y se la incorpora ala harina y la azúcar con un tenedor
Se mezcla sin batir. Deben quedar grumos cocinar en horno moderado 25`.

Actor del mes

2007-01-20T16:46:00.000-03:00

Hoy: ACTOR DEL MES (no doy abasto para hacer uno por semana)
Alejandro Urdapilleta
A partir de 1984 comenzó a participar, en forma individual o grupal, junto a Batato Barea, Humberto Tortonese y otros artistas, en el llamado circuito “underground” hasta comienzos de la década de los noventa. Entre sus espectáculos más importantes figuran “Alfonsina y el mar”, “El método de Juana”, “La Carancha”, “La Moribunda”, entre otros. En el teatro oficial realizo durante esta década “Hamlet o la guerra de los Teatros”, “Recuerdos son recuerdos”, “El relámpago”, “Martha Stutz”, “Almuerzo en casa de Ludwig W.” y “Mein Kampf (una farsa)”. Recibio numerosos premios, entre ellos el ACE “Mejor Actor de Comedia” (Mein Kampf (una farsa)”) y “Mejor Actor en Drama” (“Almuerzo en la Casa de Ludwig W.”). En materia de Televisión se destacó por su actuación en varias temporadas con Antonio Gasalla. Ademas es autor de varias obras de teatro.
Hace seis años, Alejandro Urdapilleta deslumbraba a todos con su joven Hitler en “Mein Kampf, (una farsa)”. Elogios unánimes, un protagónico brillante y en el Teatro San Martín , bajo las órdenes de un director como Jorge Lavelli, la consagración oficial de un loquito surgido del under de los 80s era la historia perfecta, casi un guión hollywoodense. Pero Urdapilleta detesta Hollywood; rechazó el papel que el mundo parecía querer asignarle y se evaporó. Apareció en algunos programas de televisión (“Tumberos”, “Sol negro”, “Mujeres asesinas”), un par de películas (“La niña santa”, “Adiós querida luna”), también publicó un libro, pero, salvo por cuatro funciones de “Historia de un soldado”, al escenario no se subió más
“El teatro es muy arduo emocional y físicamente. Es desgastante, y yo venía haciendo teatro desde muchísimos años atrás. Incluso el Parakultural era riguroso: por más que se piense que hacíamos boludeces, había que laburar. Entonces, como soy vago por naturaleza, quise descansar y vivir un poco del cine o la televisión. Lo que me ofrecían en teatro no me gustaba, y el descanso se extendió. Y se extendió mucho”. Sentado en un hall del San Martín, Urdapilleta aclara que habla del “teatro-teatro, el de posta”, es decir, “con un gran director, textos importantes, todas las noches”, y no de “esas obras en las que cuatro minas o cuatro tipos hablan de la mujer, del hombre, de la pareja, que son un horror y no tienen nada de teatro”. Antes de llegar a esta “madurez” de 52 años, Urdapilleta pasó unas cuantas. Nació en Montevideo porque su padre, militar él, estaba exiliado en Uruguay por haber participado, en 1951, de un intento de derrocamiento de Perón. Pese al lógico prejuicio, cuenta que ni él ni sus cuatro hermanos crecieron en un hogar represivo. Lo único a lo que los obligó la vida castrense fue al desarraigo: los distintos destinos del general hicieron que la familia peregrinara por todo el país. Y así, cuando pudo, también él hizo las valijas: a los 23 años, sin haber terminado el secundario, se fue a Europa. Vivió en Londres, Sevilla, Ibiza: cumplió el sueño del joven que busca bohemia y aventura y, mientras limpiaba casas, era mayordomo o pedía dinero por la calle, disfrutaba de la intensa vida de sexo, drogas y rocanrol que el destape español ofrecía. Volvió cinco años después, huyendo de la heroína, y se encontró con un país al borde de la guerra: perdido, sin rumbo, se anotó como voluntario para ir a Malvinas. Nunca lo llamaron. Con la primavera democrática, descubrió el teatro, estudió con Augusto Fernandes, y formó la sociedad creativa con Batato Barea y Humberto Tortonese. Después, cuento conocido: el recorrido por los sótanos del under, la experiencia en televisión -en dupla con Tortonese- en el programa de Antonio Gasalla, la llegada al San Martín y el Cervantes, los paréntesis entre trabajo y trabajo. Y ahora, sumergido en el Rey Lear, lleva una vida casi monástica.

“Siempre le digo a Lavelli que tendría que ponerse una clínica de adelgazamiento, porque es mejor que Ravenna: a los diez días ya pesás tres kilos menos. Otra que Cormillot, es increíble. Son ensayos de seis horas sin parar, y el resto del tiempo tenés que estar metido en tu casa como un monje, abocado al Lear este de mierda (ríe). Estás bañándote y decís los textos, hablás por teléfono y querés que el otro se calle para poder seguir aprendiendo la letra, tenés que decirle a la mucama que no vaya para que no te rompa las pelotas. Es un gasto de energía, y con las funciones va a ser peor. No podés ni ir a una reunión a la noche, aunque tomes un champancito, que para mí es una naranjada”.
-En la época de “Mein Kampf”, contabas que habías dejado las drogas y el alcohol. ¿Cómo se reemplazan? -Muy simple: con drogas y alcohol (ríe). Y sí, es así: es volver, ir y volver, ir y volver. Una obra así no la podés hacer en estado de reviente porque no te acordás la letra. No tengo la problemática de estar enganchado con una droga. Pero no dejé nada, sigo haciendo lo que se me da la gana, como siempre. Uso lo que quiero, soy libre. -Pero eso no contribuye con tu creatividad. ¿O sí? -No. En la juventud, cuando uno está haciendo cosas e inventándose a sí mismo, en la droga grossa había sufrimiento y angustia. También he escrito cosas geniales estando drogado, pero eso depende de cómo estés del corazón, de la bocha, del alma. Ahora por ahí me sirve en términos recreativos o de placer sensual, pero no para hacer cosas. -En el 2000, cuando decías que estabas “limpio”, venías de una internación psiquiátrica. ¿Qué te dejó esa experiencia? -Yo me río de esa internación. Ahí aprendí la manga de canallas que son los psiquiatras y los psicólogos. Son la policía del alma: pretenden encajar a todos en un modelo de vida y censuran la poesía. La locura también puede ser lúcida, puede resultar el camino de conocimiento de una persona y llevar a lugares interesantes. De hecho, los manicomios están llenos de gente lúcida, tan lúcida que sabe más que los que van por la vida dormidos, toman el taxi, van al cafecito, garchan con la mujer, tienen hijos y los educan. Entre las obligaciones que Urdapilleta rechaza, figuran ir al teatro (“después hay que ir a saludar y no sabés qué carajo decir; la famosa devolución, qué palabra de mierda”), responder a la gente que lo espera a la salida de una función (“me pone nervioso, no entiendo lo que se deposita en los actores”); en fin, toda formalidad. “Pero muchas las tenés que cumplir porque sabés que son parte del juego”, admite, y en ese rubro inscribe molestias necesarias como las entregas de premios, las fotos, esta entrevista: no ve la hora de liquidarla y empezar el ensayo. También odia las cuestiones domésticas:

“Soy un desastre, no lavo ni una cuchara. Cada tanto llevo a casa de mis viejos una bolsa con ropa, toallas y sábanas. Hace poco, cuando cobré acá, en el San Martín, pude decirle a la mucama que fuera. Era un horror: me movía a oscuras para no ver nada, porque en la cocina había un olor siniestro, estaba llena de esas mosquitas a las que no las matás ni con el peor Raid. Tenía todo cerrado, y a mi cuarto lo ventilaba un poco a la mañana. Era como “Casa tomada”, no era mi casa”. -Cuesta imaginársela. -Es muy chica, un departamentito que compré. Siempre me alquilaba lugares muy grandes, lujosotes, enfrente del Botánico, por ejemplo. Y hacía fiestas y todo. Ahora ya no, aunque quisiera tener un lugar más grande, con un poco de pastito. Pero soy muy austero, y soy un romántico. No creo en la prosperidad, el progreso: vamos a la fosa, eso está claro. Odio al ser humano, a mis semejantes; me gustan los animales, me gusta el alcohol, me gusta lo trágico y estar arriba de un escenario. Nada más.
-Bueno, no hace mucho dijiste que el San Martín era para señoras con tapado que compran las entradas por teléfono. -Es así. “Rey Lear” se va a llenar de señoras con tapado que piensan en el fideo de Pippo que se van a comer después de la función. Por eso acá se puede llegar a caer en un teatro muerto, formal, convencional. Y la gente cree que eso es el teatro. El teatro se puede hacer en un baño público o en una sala oficial, pero tiene que estar vivo. En realidad, el San Martín debería ser una fábrica de explosiones, de gente nueva experimentando. -¿Es lógico pedirle eso a un teatro estatal? -Totalmente. Porque justamente obras como ésta, grandes, con muchos personajes y producción, un productor privado no las hace; va a lo más seguro y lo más barato. No se puede encarar la gran búsqueda sobre un texto importante porque no hay producción. Estos lugares deberían ser los que auspiciaran eso. -Da la impresión de que pidieras que el San Martín tuviera la movida del Parakultural. ¿Extrañás mucho los 80? -Extraño la energía, la marcha que había en esa época. Y no sólo en lo artístico. Había bares, y noche. El mundo entero no estaba tan hecho mierda. Había cierta dosis de esperanza, había un espíritu. No sé si era sólo por lo político y por haber salido de la negrura anterior... Había ganas de romper cosas y crear. -¿No se mitifica un poco aquella época? -Sí, se mitifica como todo. También dicen que los 60 eran maravillosos, y por ahí lo maravilloso era un grupito, y lo demás era un garrón. Pero en los 80 había un interesante circuito de salas: no sólo el Parakultural, sino también Babilonia, el Rojas, Mediomundo Varieté. A toda esa época también la hizo el público, que era diferente: la gente se prendía en ir a ver espectáculos, todos apretujados, sin lugar, como si fuera un recital. -O sea que, mitificada y todo, es una época para añorar. -No soy de mirar el pasado y decir “qué maravilloso que era antes”. Ahora todo me parece una cagada, y antes también. Pero la pasaba bien, porque era joven, tenía una energía increíble y hacía tres obras por noche. En una época, hacía “Hamlet” (en el San Martín, dirigido por Bartís), “La carancha” (con Batato Barea) y el Parakultural. Y a veces después hasta actuábamos en fiestas privadas. Tenía muchos hermanos, luchábamos todos por lo mismo.
La madurez también está buena, pero es otra historia.

Jimi Hendrix - spanish castle magic (Atlanta)

2007-01-09T23:37:00.001-03:00

He aqui una joya del negro Hendrix,en una version intermedia(no tan pasado de merca y no tan sobrio) disfrutenlo

Spanish Castle Magic

2007-01-09T22:57:00.001-03:00

Magico Castillo Español
Está muy lejos.Se tarda medio día en llegar allísi viajamos en mi libélula.No, no está en España, pero da igual,ya se sabe, es un nombre molón.Y el viento es favorable.
Agárrate, cariño.Agárrate si quieres ir.Sabes, aquí hay un sitio verdaderamente genialy tiene un poquito de, dije,la Magia de un Castillo Español.
Las nubes están muy bajasy rebosan de algodón de azúcar y campos de batalla rojos y marrones. pero todo está en tu mente.No pases el tiempo pensando en cosas malas.Deja tu mente flotar alrededor. ¡Cuidado!Agárrate, cariño.Agárrate, si quieres ir.Sólo un poquito de la Magia de un Castillo Español.Todo sigue aún en tu mente, nena.
Agárrate, cariño.Agárrate, agárrate si quieres ir.Eso está bien, nena. Escucha.Un poquito de la Magia de un Castillo Español.Un poquito de la Magia de un Castillo Español.
No puedo seguir cantando…/Sube, nena/Todo está en tu mente./Un poquito de fantasía aquí y allá./¡Todo va a salir bien!

2007 internacional

2007-01-06T14:59:00.000-03:00

Aerosmith, Audioslave, Evanescence... más rumores de visitas internacionales
2007 promete la llegada de varias estrellas de la música

Un clásico de cada principio de año: comienzan las especulaciones sobre los artistas que visitarán la Argentina durante los próximos doce meses. Varias estrellas ya están confirmadísimas, ya sea del rock (Roger Waters, The Who) como de la música latina (Ricky Martin, AleSanz,Maná,bueh).
Ahora se inicia el desfile de grandes luminarias anglo que podrían pisar suelo porteño durante 2007. Y los nombres son por demás rutilantes. Los trascendidos más fuertes tienen que ver con el que promete ser el primer gran festival internacional del año: el Quilmes Rock, a realizarse en el estadio de River Plate entre el 12 y el 15 de abril. La banda que más suena es Velvet Revolver, a quienes varias fuentes dan por confirmados (incluso el sitio del club de fans oficial da por hecha su presentación en la Argentina). Compartirían cartel con la banda de Scott Weiland y los ex Guns N’ Roses nada menos que Aerosmith, Audioslave, Keane, Placebo y Evanescence.

Aunque su líder había prometido nunca volver a visitar estas tierras luego de su escandaloso show en Ferro en 1987, The Cure. Cabe aclarar que ninguno de estos grupos confirmó aún en su sitio oficial su llegada a Sudamérica, así como tampoco los organizadores del festival ratificaron su presencia.Luego de esto, los rumores que trascienden en blogs y foros de Internet comienzan a parecerse peligrosamente a expresiones de deseo. No obstante, por algunos artistas hay negociaciones iniciadas: Arctic Monkeys (para los últimos meses de 2007, formando parte de otro festival), Bad Religion (abril), Black Rebel Motorcycle Club (postergaron su show a fines de 2006, y se los espera para marzo), etcétera. Del resto se dice mucho pero se sabe poco: algunos hablan de Radiohead para fin de año, otros dan por segura la visita de Guns N’ Roses (aunque con Axl nunca se sabe), no falta quien prometa a Gwen Stefani y, como broche de oro, algún que otro audaz se atreve a hablar de la presencia del mismísimo Paul McCartney en River, también para el último trimestre de 2007. ¿Cuánto se cumplirá de todo esto? El tiempo lo dirá.

La legendaria banda The Who tocará en la cancha de River Plate en marzo de 2007. La visita de los creadores de hits como “My Generation” y “I Can’t Explain” se dará como parte de su gira mundial para presentar su nuevo disco Endless Wire. El cuarteto formado por el cantante Roger Daltrey, el guitarrista y cantante Pete Townshend, el bajista John Entwistle y el baterista Keith Moon se consagró como icono del movimiento mod en los ’60, con memorables trabajos como la ópera rock Tommy ( convertida en película con la participación de Elton John, Tina Turner y Eric Clapton), The Kids Are Alright y Live at Leeds, considerado uno de los mejores discos en vivo de la historia. La banda también participó del festival de Woodstock y filmó la película Quadrophenia, en la que trabajaba un jovencísimo Sting. De los músicos originales de The Who sólo quedan Daltrey y Townshend, ya que Moon murió en 1978 y Entwistle en 2002, pero las crónicas de los shows recientes resaltan que la banda todavía se mantiene a la altura de su leyenda.

otro año mas y seguimos igual

2006-12-30T15:45:00.000-03:00

Para vos, que tenés hijos: podrían haber estado en el recital, siguen corriendo riesgos en esta Argentina República de Cromañon,O tal vez estudian, y corren peligro por las condiciones edilicias de las escuelas y universidades. O tal vez le gusta el deporte, y algo puede ocurrir en las canchas. Para vos, que sos joven, y aunque querés pensar que Cromañon no volverá a repetirse, te das cuenta que sì es posible.Para vos, que sós músico, tal vez de una banda chica, con pocas oportunidades para tocar, pero no querés entrar en una lógica que permitió la muerte de tantos chicos.Para vos, que no te metés en política porque te parece que polìtica es algo sucio que hace un grupo de corruptos sin preguntarle nada al pueblo. Tenés razón, a veces hacer política es eso. Pero también, y nosotros lo hemos aprendido, puede ser luchar por lo que es justo, aunque el enemigo sea muy poderoso.Para vos, un vecino de esta ciudad o de cualquier lugar del país. Para vos que estás cansado de ver corrupción a tu alrededor. Que te acordás muy bien de ese polìtico del que se decía “roba pero hace”. Algunos hasta roban vidas.Para vos, vecino, que recordás las imágenes y las sirenas de esa noche… aunque ahora te las quieran hacer olvidar debajo del último romance de la vedette de turno. No les hagas el juego.

Familiares, sobrevivientes y amigos de las 194 víctimas de Cromañon, podríamos pedirte que te pongas en nuestro lugar por unos momentos. En el lugar de quienes han perdido lo más querido, algo que no vuelve de ninguna manera. Los que notamos la cama o la silla vacía en casa, la falta de proyectos jóvenes, los botines sin utilizar, las zapatillas intactas, la música que no suena. Sin embargo, no te pedimos que te pongas en nuestro lugar. Te pedimos que te pongas en el tuyo, en el de persona que vive en este país, que se cansa de la injusticia, que cree que las causas justas hay que acompañarlas.
Por un mismo camino, casi sin conocernos,paso a paso nos fuimos encontrando...cantándole a esas estrellas, descubriendo soles en noches de tormenta,con trajes en rebeldía, bailándole a la vida...luchando por esos ojos,los que nunca se cerraron...alzando en lo más alto sus voces,las que nunca callarán...¡porque sus sueños son nuestro estandarte!
A 2 años de la Masacre de Cromañon .. Justicia!
CRONOGRAMA
día 30 de diciembre 1) Jornada de lucha desde las 13 hs en los siguientes puntos:· Plaza de Mayo: desde 13 hs Muestra de Fotos Vidas Robadas, sueños en marcha en homenaje a los pibes de Cromañon. También invitamos a otras víctimas de impunidad a sumarse con su foto y su reclamo (se prepararán vallas especiales a tal efecto). Recepcion de adhesiones. · Congreso: desde 13 hs : Stencileada.· Once: desde 13 hs Radio Abierta.· Lugar a confirmar: desde 16.30 hs :convocatoria a todos los murgueros con sus trajes.2) Misa 17 hs Catedral.3) Concentración y Acto: Plaza de Mayo, 18 hs. Alli se leerá documento, adhesiones y se concretarán actuaciones.4) MARCHA al terminar la concentracion, desde Plaza de Mayo a Plaza Once, dándole la espalda al poder.5) PLAZA ONCE: Misa Criolla con Zamba Quipildor.Invitamos a vecinos y organizaciones a sumarse para las pegatinas de afiches invitando a la marcha. Invitamos a sumarse a otras víctimas de impunidad.

VARIOS ACTOS
Con dolor y reclamos de justicia en la víspera del aniversario de Cromañón , los familiares realizan una vigilia en el santuario ubicado frente al boliche. En la Plaza de la República se proyectó un documental sobre la tragedia, hubo un acto en La Matanza y otro frente al edificio del Gobierno de la Ciudad.
Al cumplirse otro aniversario de la tragedia de Cromañón, familiares y amigos comenzaron una serie de homenajes para recordar a 194 víctimas
La vigilia en el santuario ubicado frente al boliche, las marchas e incluso la proyección de un documental frente al Obelisco, y en la esquina de Bartolomé Mitre y Ecuador, a metros del lugar donde se produjo la tragedia, donde muchos padres de las víctimas decidieron esperar del comienzo del 30 de diciembre.
Por la mañana, y con el dolor a flor de piel, un grupo de familiares colocó frente al Gobierno porteño una bandera con los nombres de las víctimas y acusaciones contra Aníbal Ibarra por su presunta responsabilidad en la tragedia. Otros dos carteles, con crudas imágenes de los afectados por el incendio, señalaban: "El 40 por ciento de los chicos murieron por rescatar a otros chicos" y "194 muertos porque Ibarra desarticuló personalmente el área de inspecciones".

CHARLY GARCIA - MTV UNPLUGGED - REZO POR VOS

2006-12-27T03:35:00.001-03:00

una joyita del bicolor,con la compañia de la dama: "maria gabriela"en uno de sus mejores momentos, disfrutenlo

2006-11-25T17:35:00.000-03:00

Uff,ya llega el verano y se nos empieza a notar lo demacrados que estamos por los años y porque tenemos las bolas llenas de diputados que se aumentan el sueldo,de papeleras y bancos mundiales,de sofovichs que se hacen los jueces ofendidos y de travestis que ganan concuersos de baile.Pero sobre todo hay que empezar a hacer el balance del año,cosa que es controversial para cada uno,porque ademas vienen las despedidas de año en los cuales debemos contar con reuniones con jefes,con familiares que odiamos,y mucho vitel tone,vino berreta y demas.

Lo esencial en estos casos, y despues del atraco navideño o añonueveño (o alguna velada de reviente) es desintoxicar el organismo con un buen coctel de cachamai con yerba cebece con rudamacho(o te curas o te moris)...

El Mundo de la Empanada

2006-11-08T13:26:00.000-03:00

La Empanada :
El término se usa en casi todos los países de habla hispana. El resultado es que las empanadas se encuentran por todo el mundo en lugares como Norteamérica, Sudamérica, América Central, Las Islas Del Caribe, Hawai, Las Filipinas, etc. Cada tipo está relleno con ingredientes únicos de la zona. A menudo se encuentran empanadas rellenas con carne picada o batatas o frutas o pasas, etc.
También llamadas pasteles o pastelillos tienen un origen tan antiguo como el pan (2.500 años a. C.), su cuna es Persia; es muy probable que el inicio de esta costumbre culinaria haya sido el clima riguroso de su origen, el calor del desierto que obligo a los hombres a inventar una forma de proteger a los alimentos para que no queden expuestos a la intemperie, de por sí las especies y condimentos a más de tornarlos mucho más agradables al gusto permiten una mejor conservación y ayudan en muchos casos a la digestión.
Las empanadas estas, al igual que sus creadores que dieron origen a las etnias indo-europeas, se fueron adaptando a cada zona y región de una forma diferente. No hay datos precisos de cómo fue su llegada a Europa, lo más probable es por el intercambio comercial y la otra por las invasiones moras, por ejemplo España cuyo territorio estuvo tanto tiempo ocupado por los Moros, y desde España se traslada a América en donde se adapta con suma facilidad, tal es así que por ejemplo en Argentina existen empanadas típicas de cada provincia y zona geográfica compitiendo unas con otras en ser las mejores y más ricas, diferenciándose por los ingredientes de su contenido o la forma de cortar la carne con las cuales están hechas.
Famosas son las empanadas Chilenas y ni que hablar de las Gallegas, pero la empanada también tomo rumbos hacía el oriente y en muchos países de allí las podemos apreciar.
Esta comida tiene sus ventajas, su masa elaborada con harina y agua, a veces con harina integral, en algunos casos con grasa (manteca) y en otros casos con huevos o con todo junto, permite todo tipo de rellenos, dulces y salados, a veces combinados, y así tenemos empanadas de carnes de todos los tipos, de pescados, de mariscos, de verduras, de quesos, de dulces, combinando frutos secos con carnes, quesos, dulces, verduras, y con cuanto se te pueda ocurrir, la imaginación no tiene limites, las hay muy típicas y las hay muy fantasiosas. Ideales para recibir a un gran número de invitados sin realizar mucho trabajo y adaptables a todos los gustos, pueden cocerse al horno, hacerse fritas y algunas hasta a la parrilla.
Distintas Variedades:
Criollas, gallega, coquetuela, primavera, Sri Lanka, Hindúes, Paraguayas, Españolas, Chilenas, Fueguinas, EMPANADA CHUQUISAQUEÑA Bolivianas, Salteñas, Tucumán, Riojanas, Cordobesas, Mendocinas, Santiagueñas, Sanjuanina, Catamarca, Gallega, Asturiana, Empanada asturiana: ESFIJA (EMPANADA ARABE CERRADA) FATAY (ABIERTA) Empanada griega Beerocks alemanas, Booregs: medio oriente Bridie: escocesas, Shumai corianas, Árabe, Napolitana, Griega, Pastel Mandió (Paraguay), Empanadas de papa (españolas),

EMPANADAS DE FIESTAS --Ingredientes:

1200grs. de carne picada,2 cebollas medianas,1 aji rojo pequeño,100grs de panceta ahumada, 1 lata de tomate perita, 3 huevos duros,

100grs de aceitunas verdes, sal, pimienta , pimenton y 4 docenas de tapas para horno.

Preparado: En una cacerola poner la cebolla bien picada o procesada con aceitey dorar. Agregar el aji bien picado, dorar. Luego la panceta bien picada y dorar todo. Despues agregar la lata de tomates bien picada. Por ultimo agregar la carne picada, poner sal,pimienta y el condimento. Cocinar todo bien. Dejar enfriar en la heladera, luego sacar de la heladera, agregar los huevos picados, mezclar bien y rellenar las tapas agregando medio pedacito de aceituna. Pintar con huevo para hornear. !!!SON MUY JUGOSAS!!!

vendra´ felix?

2006-10-26T14:18:00.000-03:00

Felix es una banda de música rock integrada por: Lucia en la Voz, Benjamín en Guitarra, Esteban en Bajo y Christian en Bateria. Nace en el 2001 como iniciativa de Benja y Esteban, quienes a lo largo del tiempo fueron conociendo bateristas y cantantes, tocando y componiendo temas y experimentando diferentes etapas y estilos.Tocaron en varias oportunidades,bajo el nombre de “Alaridos”, hasta que en febrero del año 2005, después de conocer a Paola, cantante que daba con la onda que buscaban, deciden formar una nueva banda. Luego conocen al Pela décimo batero con quien comenzaron a tocar .La cantante al poco tiempo abandonó la banda, y una semana mas tarde, Lucia que andaba de banda en banda sin sentar cabeza, se suma al proyecto pasando a ser la voz actual de Félix. Hoy en día, ya afianzada, es una banda en pleno crecimiento con variadas influencias musicales. Existe un mundo Félix...solo hay que buscarlo...

www.purevolume.com/felixmusica

Purasangre

2006-10-22T21:55:00.000-03:00

Purasangre.. es una banda de Hard Rock, formada en el mes de noviembre del 2003, oriunda de la ciudad de Quilmes, con letras claras y directas, inspiradas por estados emocionales y realidades sociales, acompañadas de bellas armonías y con objetivos claros : "no abandonar nunca esta maravillosa expresión musical y que sus seguidores actuales y futuros, reciban la fuerza de una banda de rock" .A su vez, desean fortalecer la esencia de la misma con el apoyo de familiares y amigos.
Purasangre, sonido, imagen, puesta en escena y composición-Purasangre apuesta al rock, a la pasión que lo domina yendo bien a fondo por la vida.
Integrantes:
Agustín Cerial, voz /Fran Delgado, guitarra líder /Hernán Gayoso, bajo
Diego Alvarez, guitarra rítmica /Pablo Stocco, batería.

2006-10-22T21:50:00.000-03:00

Ají
Planta de origen americano, cuyo fruto puede ser consumido fresco o utilizado para preparar variados condimentos.
La planta del ají fue bautizada por los españoles con el nombre de pimiento mientras que los indios americanos la llamaban “ahí” que trasladado al castellano resulto ají.
Al poco tiempo se lo utilizo para realzar salsas y ragoùts (variedad de guisos).con los viajes de Fernando de Magallanes el pimiento fue conocido en África y Asia.
En Francia se confundió durante mucho tiempo con otras especies y su empleo sigue siendo muy limitado. En México, es infaltable en casi todas las comidas desde las lentejas hasta las frutas y el queso participa de su gusto picante.
Existen más de 150 tipos de ajíes o pimientos. Pueden ser de color rojo verde o amarillo. A esta familia pertenecen el pimiento rojo que, secado y reducido a polvo, se convierte en pimentón o páprika como se lo denomina en Hungría. Es en México y las Antillas donde se encuentra la mayor variedad.
La palabra pimentón designa la planta, las especies y los condimentos y los derivados del mismo. Un ají muy conocido en América central es el pimiento ave con el cual se prepara la salsa tabasco que realza las carnes rojas y los cócteles, otro tipo de ají delgado y rojo de aproximadamente 8cm, de largo da origen a la pimienta de cayena de gusto fuerte y un poco agrio.
El color no influye en el valor nutricional. Resulta excelente fuente de betacarotenos y vitamina cesta ultima siempre que se los consuma crudos.
Ragoùt de Chilis --Ingredientes:
600g de carne cortada en cubos , 1 ají rojo cortado en cubos , 2 dientes de ajo picados , 1 cebolla picada , ½ lata de tomate al natural ,
4 ctas de ají molido , 2 ajíes largos en vinagre (pimientos chilis) , 2 ctas de pimentón , 1 dedal de azafrán , 4 aceitunas negras
Preparación :Calentar un recipiente lubricado, con aceite y dorar la carne. Retirarla y rehogar el ají y la cebolla asta que esta última este transparente. Añadir los tomates, los ajos, los ajíes largos picados, la carne rehogada y condimentar. Tapar y cocinar durante 30` (si fuera necesario agregar agua hirviendo durante la cocción). Apagar el fuego y agregar las aceitunas.
Que la disfruten..

2006-10-13T16:59:00.000-03:00

ABBA
Sin duda alguna uno de los éxitos mayores de Eurovisión fue el que protagonizó el grupo sueco Abba, que ganó el festival de 1974, con la canción Waterloo, alcanzando una fama a nivel mundial, sin precedentes para este certamen musical y vendiendo millones de discos. Su música era fría y cerebral, pero pegadiza.
Muchos creyeron ver en el nombre del grupo sueco Abba algo de místico y divino, puesto que la palabra abba en arameo significa "familiaridad e intimidad con la que Jesús se dirige a Dios" (Marcos 14, 36). Nada más lejos de la realidad, ya que el nombre del grupo es el acrónimo de las iniciales de sus miembros (Agnetha, Benny, Bjorn y Anni-Frid). En Suecia siempre fueron considerados como una banda más, no como un supergrupo. Hasta enero de 1975, después de ganar Eurovisión no fueron llamados por la tv pública a actuar. La prensa siempre arremetía contra ellos, contra su “música comercial” y “letras que no dicen nada”, llegando a ataques personales. A la gala de Eurovisión de 1975 celebrada en Estocolmo no fueron invitados, llegando a ser muy criticados cuando presentaron “Dancing Queen” en la fiesta de compromiso del rey con la futura reina. El tema hablaba de una chica que se escapa de clase para ir a bailar, y no era apropiado para una futura reina. El tema llevaba escrito hacía más de un año, y lo consideraron apropiado, aunque fue muy mal acogido.
1979 Greatest Hits Vol.2 del albun al que pretenece Dancing Queen escucharemos
Gimme Gimme Gimme (a man after midnight)Denme denme denme
Las doce y media /y estoy viendo el programa de la noche /sola en mi piso /como odio pasar la tarde sola
El viento del otoño /sopla fuera /lo veo por la ventana de la habitación /y me siento tan deprimida al ver el teléfono. /No hay un alma ahí fuera /nadie que oiga mi ruego.
(ESTRIBILLO) Denme, denme, denme /un hombre esta medianoche, /alguien que me ayude a borrar las sombras /de ahí fuera. /que me coja a través de esa oscuridad hasta que amanezca

la canela

2006-10-13T16:41:00.000-03:00

La "canela "
Es una especie de color tostado que se estrae de la corteza de los arboles tropicales. Provenientesdel sudestedel asia tropicalenparticular de Ceylan, Malasia e Indonesia. Inicialmente se la utilizabapara mejorar el sabor de los vinos,durante la edad media su uso se espandio y se convirtió en condimento preciado pàra sopasi guisos de avesy comidas preparadas al vapor. En los siglos XIIIy XIV,los venecianos monopolizaron el precio de la canela y le pucieron precios exorbitantes. Los portugueses, holandeses e ingleses, pueblos marinos, decidieron competir, inundando el mercado y provocando una baja significativa en el precio. Hoy la canela se produce en la India, Malasia, Java, Madagascar, Brasil y Guayana. Pero la de mayor consumo es la que proviene de la China y de Sri Lanca. Se usa habitual mente para postres como el aros con leche, tartas, cremas y por supuesto, espolvoreado sobre el café. Es uno de los condimentos mas antiguos que se conocen, como lo certifican varios textos sanscritos y biblicos .
Secretos de la canela :· Cuanto mas palida de mejor calidad. · El tiempo altera su sabor. · Para perfumar un ambiente se recomienda se recomienda hervir una cucharada de canela en seis tazas de agua y colocar sobre una estufa · Una cucharadita de canela en una taza de te alivian la diarrea.
LEICAJ Leicaj, tradicional torta de miel: 3 huevos, 200 g de azúcar, 5 cucharadas de miel, 1/2taza te fuerte, 350 gramos de harina, 2 cucharaditas de polvo de hornear, 1cucharadita de bicarbonato

1cucharadita de canela, 5 cucharadas de aceite, Ralladura de 1 limón y una naranja

, Almendras o nueces (opcional) .

preparación: *Batir los huevos con el azúcar a punto cinta con batidora agregar la miel y seguir batiendo por unos minutos mas incorporar el te.*cernirla harina junto al polvo de hornearla canela y el bicarbonato, añadir al batido alternando con el aceite.*perfumar con la ralladura, añadir las nueces.*verter en asadera o molde de 22cm de diámetro, y de paredes altas en mantecado y en harinado; cocinar en horno suave 50’pinchar y comprobar que el palillo o cuchillo salgan secos cuando esta lista se desprende de los bordes desmoldar y servir en cuadrados dependiendo del molde, para acompañar un rico te o café

¡Que la disfruten!

apertura

2006-01-10T22:19:00.000-03:00

Hace un tiempo atras ..en una de esas noches en que uno piensa en eso que se extraña,en el paso del tiempo,en lo insignificante,en las ausencias,en la ignorancia...
En esa noche sucedio algo muy extraño..de repente esa noche se apago,la luna oculto su reflejo a las miradas de los presentes..las estrellas egoistas negaban su brillo a las calles de la ciudad y el rocio humedo de las hojas dejo de derrochar su tipica frescura.Notablemente preocupados..los habitantes de la ciudad salieron de sus hogares..buscaron en vano aquellas costumbres propias de sus noches y no las encontraron...
Al ver la pena en los ojos de los habitantes,la noche les pidio algo...algo que no se compra ni se vende,lo que la noche necesita para existir,lo que quiere para ser ella misma..la reina de las noches.
A partir de ese momento,los habitantes dieron a la noche todos su deseos,sus sueños,sus ideas,sus dudas y temores,sus certezas y valentias.Esa noche se volvio a encender gracias a esa luces...
Esda noche se encendio "SOL DE NOCHE"